Herzhaftes Rührei mit Speck

Herzhaftes Rührei mit Speck

20.50 CHF

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Deshalb zeigen wir dir in diesem einfachen und schnellen Rezept, wie du den Tag mit einem köstlichen Rührei startest!
Zutaten 4 Personen
8 Eier (10 Eier in der Box enthalten)
150 g Frühstückspeck (200g in der Box enthalten)
1 Peperoni (1 Peperoni in der Box enthalten)
4 EL Milch (1 L Bio Milch in der Box enthalten)
50 g geriebener Käse (100 g in der Box enthalten)
Salz, Pfeffer, frische Kräuter (Nicht in der Box enthalten)

So geht’s
1. Gib die Eier in eine Schüssel und füge Gewürze deiner Wahl, die Milch und den geriebenen Käse hinzu.
2. Wasche und schneide die Paprika in kleine Stücke und gib diese ebenfalls zur Mischung hinzu.
3. Brate den Speck als Erstes in einer Pfanne an. Lass diesen schön braun werden.
4. Danach gibst du die Eiermischung in die Pfanne und lässt die Mischung stocken. Rühre die Mischung und lass sie anbraten, bis die Eier gar sind.
5. Garniere das Rührei mit frischen Kräutern.

En Guete!

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1 × 10 Freilandeier braun / weiss 53gr+
1 × Frühstückspeck geschnitten
1 × Peperoni rot, 1 Stück
1 × 1 L Bio Vollmilch past.
1 × Reibkäse Emmentaler 100 g

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